对啤洒所说，风韵的纯静是致命格斗追求幸福。这一份纯静，虽然决定于于麦芽糖汁烧沸后冷凝缓解的的效率与安稳。是否可以很好的限制如煮米粒游小编或卷心菜一般的二甲基硫（DMS）气味，影响到啤洒终极的口感上突出表现。沈氏节能创新同轴防水套管啤洒冷凝对流传热器，科学规范对流传热、食品类级安全性、很棒价廉物美，为全球性酿酒工艺中小企业具备稳定可靠的冷凝避免工作方案。

麦牙汁煮开后要及时提温，以限制二甲基硫（DMS）等不正常红烩牛肉东西的导出。若冷去极限速度还不够，形成DMS量超出100–150μg/L，啤易显现比如熟青菜的臭味，导致全局汤色。

软件测试发现，在冷却系统水温差为9°C时，50升桃子汁从100°C高于酵不适合的20°C只需4钟头的时间身边，高于13°C也仅需8钟头的时间。

相较于于全自动葡萄酒厂普遍的水平式传热器，沈氏社会同轴穿墙套管传热器在保持着高特性的此外，更压紧中全自动型酿酒工艺的场景的预期要求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。