对碑酒认为，风韵的无杂质系统是极限追求梦想。这一份无杂质系统，一般依赖于于桃子君汁蒸煮后降温基本原则的错误率与动态平衡。能不能行之有效可以抑制如煮玉米棒子或卷心菜犹如二甲基硫（DMS）味道，相关到碑酒后面的口感滋味成绩。沈氏节能产业同轴穿墙套管碑酒降温热传递器，优质热传递、肉食品阶平安、出彩价格，为全世界酿酒企业带来靠谱的降温解决方法设计。

桃子汁烧沸后须要短时间内下滑，以克制二甲基硫（DMS）等欠佳浓味成分的导致。若冷却水快速不能，会导致DMS含铁可超过100–150μg/L，葡萄酒易导致一样熟水果的异味，导致产品口感上。

各种测试表面，在冷却循环水水工作温度为9°C时，50升桃子汁从100°C降下来发孝最合适的20°C只需五30半个小时时间，降下来13°C也仅需830半个小时。

相较于于大中型啤厂选用的条式传热器，沈氏节能发展同轴线管传热器在长期保持性能卓越的指标的直接，更粘合小微型酿酒工艺游戏场景的现场使用需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。